_总第期_
薄荷的传说据说冥王哈迪斯（Hades）爱上了美丽的精灵曼茜（Menthe），冥王的妻子佩瑟芬妮（Persephone）十分嫉妒。为了使冥王忘记曼茜，佩瑟芬妮将她变成了一株不起眼的小草，长在路边任人踩踏。可是内心坚强善良的曼茜变成小草后，她身上却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越浓烈。虽然变成了小草，她却被越来越多的人喜爱。人们把这种草叫薄荷（Mentha）。薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物，是一种有特种经济价值的芳香作物。全株青气芳香，叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。世界薄荷属植物约有30种，中国现有12种，野生的有辣椒薄荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。薄荷是常用中药，性味辛、凉，归肝、肺经，全草可入药，可治感冒发热、喉痛、头痛、目赤痛、肌肉疼痛、皮肤风疹搔痒等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效，还可缓解腹痛、胆囊问题，具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。薄荷还可食用，清爽可口，是西餐常用调味香草。平常以薄荷代茶，清心明目。薄荷种篱下，芬芳不张扬欢喜地种薄荷十分耐寒，即使在零度以下的低温，依然绿油油一片。栽种方法如下：1、种子均匀播于壤土，需光不可覆盖。薄荷种子比较小，种的时候，要注意不要覆土太厚，稍微盖一丁点土就好。2、大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖，在生长季节（春至夏季为佳）中利用切成一节节的茎繁殖，非常容易发根。
耐心地管●温度、修剪：薄荷喜欢潮湿、肥沃之碱性土壤，生育合适温度20～30℃，发芽适温20～25℃。薄荷可放置在光线明亮但不直接照射阳光之处。●肥水管理：培养土以排水良好之壤土4份，混合有机肥1份配制；每1～2个月施肥一次。薄荷需要丰润的水分，因此浇水最好在土壤未完全干燥之时进行。美美地食（紫苏薄荷炒鸡）1.紫苏、薄荷、香菜洗净切碎，鸡肉用适量的淀粉、盐、酱油和鸡蛋清腌制。2.锅里下油，爆香姜片、蒜片，然后下腌好的鸡肉翻炒。3.倒入料酒少许，并马上盖上锅盖焖一会儿，让酒香渗透到鸡肉里。4.继续翻炒至鸡肉金黄色，把紫苏、薄荷、香菜碎都放进去。5.快速翻炒几下，放蚝油调味即可。?本期涨姿势栏目来自网络，期待您与小编更多的互动，有期待，就有回馈！
编辑：点儿
声明：中医需辨证治疗，本文不构成实际治疗建议。
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