薄荷,常用中药之一,除了有治疗感冒、头痛等功效,还是非常好的调味品。如果你是一个绿植爱好者,家里一定不能少一盆薄荷,因为它真的好种、好看又好吃,搭配万能。
4种你应该知道的薄荷这些薄荷最常见,某宝网上这些薄荷的种子都有卖。
留兰香薄荷Spearmint
留兰香(也就是绿薄荷)是最常出现在菜肴里的薄荷。它味道非常浓郁,非常适合荤素搭配,做夏日饮料和调酒。
胡椒薄荷Peppermint
这是杂交出来的品种,味道比留兰香薄荷还要强烈,常用于薄荷茶和点心。
苹果薄荷Applemint
这种薄荷的味道混入了一股青苹果的味道,如果加入到沙拉里面,会成为很多人的最爱。
柑橘薄荷Lemonmint
这种薄荷非常适合作为沙拉酱和番茄酱的点缀物,也具有驱蚊和入药的作用。
3分钟DIY薄荷香包缓解鼻塞1.选取偏老的薄荷叶,用捣捶将薄荷碾碎;
2.用厨房纸巾包裹碾碎的薄荷末,既吸收水分不弄湿香包袋子,又不阻碍薄荷味道的挥发;
3.将包裹好的薄荷装入香包袋中;
4.放在鼻子下面可以通鼻塞,随身携带可以防蚊虫。
薄荷冰块成为Party亮点薄荷和冰块放在一起是绝配。剔透的冰球折射、反射薄荷的光,整个薄荷冰球都变得绿盈盈;而冰球的冷气和薄荷的丝丝凉意,协同作用带来的冰凉感大概没什么能比。
1.选取一片颜值最高的薄荷叶;
2.将冰球模具注入一半水,把薄荷叶放在表面,冰冻;
3.24小时后将冰球模具注满水,再冰冻;
4.24小时后取出,卸下模具。
如果真的要把薄荷和酒放在一起,最搭的只有Mojito了。
泡杯鲜薄荷茶比什么都解渴1.挑选新嫩的薄荷叶,带枝剪下;
2.用热水将绿茶烫洗;
3.将薄荷枝叶捣碎;
4.将绿茶与薄荷末放进杯子,撒上白糖,倒入滚烫的开水;
5.十分钟后即可饮用。
做一大瓶薄荷漱口水1.挑选颜值最低的薄荷叶(因为反正要被吐出来);
2.将薄荷叶捣碎,放入杯中,倒入开水;
3.静置冷却后,缓慢倒入瓶中,用纱布将薄荷末滤除。
Mojito你不用去酒吧,就可以给自己调制一杯Mojito了。Mojito是古巴最经典的鸡尾酒。海明威曾在哈瓦纳的一家酒吧里亲笔写下了:“Mojito。我最爱的鸡尾酒。”做Mojito最主要的原料是朗姆酒。
准备材料:45毫升哈瓦纳俱乐部3年朗姆酒、气泡水、新鲜青柠汁、整株薄荷叶和白砂糖。
如何做1.在高杯中放入白砂糖,加入半个柠檬量的新鲜青柠汁,再加入一株薄荷;
2.把高杯中的薄荷轻轻捣一捣,以带出薄荷叶的味道;
3.加入2-3块冰,45毫升哈瓦纳俱乐部3年朗姆酒,然后加苏打水;
4.待溶解后一起搅拌;
5.最后,补一株薄荷叶作装饰;
6.一杯Mojito就这样诞生了。
编辑:小语
煽动性太强了简直……我也要养薄荷!等我种出来了拍图给大家~~~