国庆放假刚来，是不是马上就怀念在家的时光了，特别是在同学们炫耀自己家乡的美食时。大学与中学不同，大家都来自五湖四海，是不是发现自己有很多没听的美食啊？
看看山西的特产吧
1
太谷饼
太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表，
2
临汾牛肉丸子面
临汾市小吃牛肉丸子面用一个字概括——“爽”，用两个字概括是“香辣”。在山西省临汾市区的大街小巷，牛肉丸子面开一家火一家，门面都不大，属于平价小吃。最正宗的要数白家牛肉丸子面，有牛肉的鲜、有丸子的香，还有秘制的汤，很辣很爽，吃起来大汗淋漓，尽管如此夏天吃的人也有很多。满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油，充满食欲感、溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜，纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。
3
山西大烩菜
山西大烩菜是农家菜谱的常见小吃。大烩菜内容较为丰富，汤鲜味厚，营养丰富，老少皆宜。大烩菜的主要原材料一般是肉片、豆腐、土豆、茄子和粉条等。
4
平遥牛肉
平遥牛肉是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜。平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一，古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述。
5
柳林碗托
柳林碗团是山西省吕梁市柳林县的传统面食小吃，在山西榆林、离石、中阳、平遥、保德等地都有，比较正宗的是陕北腕托和柳林腕托。[1]柳林碗团也被称为碗脱或碗秃或碗秃子。“碗团”之名的来源是因为它用小碗蒸，熟后晾凉，可从碗中脱下。在柳林方言中，“团”、“脱”、“秃”，音节相似，故有多名。但人们大多喜欢碗团这个名字，用圆圆的碗蒸出圆圆的碗团，象征团团圆圆。
是不是刺激到味蕾了？
醒醒了宝宝们，既然回归信院，那就好好学习吧！
编辑
王志伟
美编
周康逸
责编
秦园园终审
范晓静
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