视频素材：周涛叶红
“家门口品尝地锅豆腐，还能买到各样地地道道的农特产品，这个活动办得真好……”12月27日，浉河区农特产品消费扶贫豆腐美食展在体彩广场举行，家住附近的董先生提着一大兜刚购买的土特产，兴奋不已。
据了解，此次美食展时间为12月27日、28日，由浉河区农业农村局主办，市餐饮协会、浉河区特色农产品行业协会承办。美食展共分为豆腐主题展区、农特产品展区、文化展区三个主展区，线上、线下同步展销。
上午8时，经过体温检测的市民陆陆续续前往展区。记者在现场注意到，豆腐主题展区内，水豆腐、千张、臭豆腐、豆腐乳等豆制品琳琅满目，众多市民带着孩子在磨豆DIY互动区体验磨豆浆的乐趣；农特产品展区里，新鲜果蔬、山茶油、粉条、木耳等农特产品令人目不暇接，引来市民们争相抢购。
9时30分，文化展区热闹非凡，在威风锣鼓队进行开场秀后，极具信阳特色的歌曲《柳林地锅香豆腐》、舞蹈《情满茶乡》等节目将文化演出活动逐步推向高潮。演出期间的现场签约仪式，将豆腐和农特产品推进郑州、南阳、驻马店等周边城市及西亚、丹尼斯、沃尔玛等本地大型商超和酒店餐厅。
这边人头攒动，另一边已是豆腐飘香。豆腐宴区，几名厨师制作了20种不同的豆腐菜系，河南省餐饮协会、信阳市餐饮协会、浉河区农特产品行业协会、受邀商超、群众代表现场品鉴，并综合评价选出“美味豆腐之乡”和豆腐“状元”“榜眼”“探花”。在现场，最激动人心的时刻莫过于巨型豆腐拍卖。来自柳林的豆腐技艺传承人为市民精心制作了一块2米乘2米巨型豆腐，参与人员举牌竞拍互不相让。
集中签约
赴一场色香味俱全的豆腐盛宴，感受浉河区实现企业增效、农民增收的产业发展氛围。近年来，浉河区以绿色发展、品牌发展、特色发展为引领，立足特色产业优势，充分发挥龙头企业龙头带动作用，持续推进农业产业结构调整，初步形成了茶产业、板栗、食用菌、果蔬等特色农业产业带。围绕特色农产品产业化发展，浉河区在富民强区道路上步履铿锵。
文图：信阳晚报全媒体记者周涛看完分享到里
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