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在康益食品有限公司，一个个小小的玻璃瓶内，装满了红彤彤的大红枣，显得格外诱人。这种红枣罐头不但保留了红枣原有的营养价值，而且口感酥脆香甜，尝一口瞬间回味无穷。
董事长白平科：自己呢也在很早以前，三十年以前，我就学习了这个加工罐头，我就在这个上面深研究深钻研，考虑到红枣加工成罐头，出去既新鲜口感又好，营养价值又高，又便于运输又便于储存，这个产品出去后很受顾客的欢迎，（又）带动农民的经济收入，我是这么想的，才开始自己考虑加工这个罐头。】
年开始，白平科自筹资金成立公司，开始致力红枣产品的深加工，探索研制鲜枣罐头，并成功申请国家发明专利。红枣罐头的成功上市，不但为红枣产业转型做了榜样，同时也带动了周边千余户农民实现靠产业增收致富。
如今，白平科正忙碌地为展销会做最后的准备，他希望可以通过会展，让我们的柳林红枣走得更远，让更多柳林人凭借红枣走上致富的新路子。
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