食药安全专项检查
职工食堂是职工用餐的主要场所，饮食用餐涉及人员广、数量大，为进一步消除职工食堂食品安全风险隐患，切实加强对企业单位职工食堂食品安全监管，严防群体性食品安全事故发生，在年元旦节来临之际，柳林镇食药监所对辖区内企业职工食堂进行了专项检查。
此次检查采取实地查验和听取汇报的形式，按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的要求，重点查验了职工食堂食品安全制度落实、硬件设施配置、从业人员健康档案、进货台账，索证索票制度落实、食材加工存储、记录运转、餐具消毒等方面。对检查中发现的问题责令食堂负责人限期整改，做到排查一批整治一批。
执法人员要求企业要提高思想认识，增强做好食品安全的工作责任感，在日常生产经营中，要坚持日常监管与集中整治、食堂自律与强化监管的有机结合，树立“第一责任人”意识，定期做好自查自纠，发现问题及时整改，切实提高职工食堂食品安全管理水平，保障广大职工饮食安全。
（图/文：李娟娟）
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监制：张奇峰
审核：耿建宏
编辑：张秋丽
供稿：柳林镇食药监所
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