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没事儿多养几盆薄荷在家，不说可以观赏，它还可以吃啊。凉拌薄荷啦，薄荷炒鸡蛋啦，吃米线或面条时还可当配菜......
薄荷种类世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。
种植方法薄荷生于河沟边或山野潮湿地，现多为药农在面积种植。家庭盆栽薄荷也极简便。可3－4月间挖取粗壮、白色的根状茎，剪成长8厘米左右的根段，是埋入盆土中经20天左右就能长出新株。也可在5－6月剪取嫩茎头遮荫扦插。薄荷属多年生植物，根系发达，每年春季翻盆换土时，可分离出大量的植株。平时保持盆土偏湿。施肥以氮肥为主，磷钾为辅，薄肥勤施。医药用草常在生长期采收两次。第一次（头刀）是在小暑节前5－6天，叶正茂盛，花还未开放时，割取地上部分；第二次是在秋分至寒露间，花朵盛开，叶未凋落时。药用以第二次采收的为最好。两次采收的茎叶可洗净、切断、晒干，放甏中防失香气或被霉蛀，供全年药用。
薄荷的品种很多，但不管是哪一种，其共同特性皆是适应性强，耐寒且好种植，非常适合新手栽培。薄荷喜欢光线明亮但不直接照射到的阳光之处，同时要有丰润的水分。因此，浇水最好在土壤未完全干燥之时进行。薄荷生长极快，随时可采下食用，泡茶入菜都是不错的选择。
薄荷极适合香草栽植的入门植物，大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖，在生长季节（春至夏季为佳）中利用切成一节节的茎繁殖，非常容易发根。、
薄荷喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环境。根茎在5－6℃就可萌发出苗，其植株最适生长温度为20－30℃。有较强的耐寒能力。
栽培薄荷的土壤以疏松肥沃、排水良好的沙质土为好。水分对薄荷的生长发育有较大的影响，植株生长初期和中期要求水分较多。现蕾开花期需要晴天和干燥的天气，要求水分较少。繁殖技术及采收方法(一)秧苗繁殖薄荷可利用种子繁殖，但生产上大多采用根茎繁殖、插枝繁殖、分株繁殖等无性繁殖方式。其中以分株繁殖法简单易行而广为应用，其方法是：选择没有病虫害的健壮母株，使其匍匐茎与地面紧密接触，浇水、追肥两次，每亩施尿素10～15kg。待茎节产生不定根后，将每一节剪开，每一分株就是一株秧苗。
(二)整地定植种植前每亩施腐熟有机肥--kg作基肥，深翻土地，耙平整细，开沟作畦，畦宽连沟1.5m。定植时要按行株距50cm×35cm栽植，每穴1株。
(三)田间管理定植后要浇足定植水，使土壤保持湿润，促进新根发生成活。缓苗后及时中耕除草，保持土面疏松无杂草，且可避免土壤板结。为了使枝叶不相互遮光，要及时导引地上茎和地下茎的生长方向，使不致于拥挤。每次采摘后都要追肥，促进新枝梢的发生，一般亩追人粪尿稀液或尿素液kg。
(四)采收薄荷在条件适宜的地区，可栽植1次连续2--3年采收。一般在主茎高20cm左右时，即可开始采收嫩茎叶供食。南方地区一年四季都可采摘，而以气候适宜的4～8月份产量最高，品质最佳，采收间隔15～20天；北方地区冬季采用保护设施栽培，亦可达到周年供应的目的。
防治病虫害薄荷的病虫害主要有斑枯病、锈病和银纹夜蛾等。斑枯病要及时摘除病叶带到山田外深埋或烧毁，减少浸染源，用倍的波尔多液喷洒，或用65%代森锌倍液叶面喷雾。锈病应在发病初期用15％粉锈宁可湿性粉剂倍液或40％多菌灵胶悬剂倍液喷雾。银纹液蛾用90％敌百虫倍液或2．5％溴氰菊酯、或20％杀灭菊酯倍液喷雾。
交通：斗南?花花世界
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12路（斗南路口）、C6路（斗南花市）
地铁：
1/2号线，斗南站下车转C6斗南花市下
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