古镇佳酿柳林镇的酿酒历史及柳林镇原浆

柳林镇,隶属陕西省凤翔县。

凤翔县古称雍、雍州、雍城,地处关中平原,是陕西省首批公布的省级历史文化名城。相传秦穆公之女弄玉善于吹笛,引来善于吹簘的华山隐士簘史,知音相遇,终成眷属,后乘凤凰飞翔而去,唐时取此意更名凤翔。凤翔是中国著名的民间工艺美术之乡,享有“青铜器之乡”和“西凤酒乡”的美誉。

柳林镇又名柳林铺,明、清设递铺。古时镇西有一水渠,相传周文王时,凤鸣岐山飞经于此,渠称“饮凤渠”,渠桥称“饮凤桥”,明代称“双桥”。渠岸柳树成林,故称柳林铺。历代设驿站,是西通千陇必经之地,过往客商留宿者甚多,形成集市。

柳林镇酿酒业历史悠久。根据殷商晚期的尹光方鼎铭文和西周初年的方鼎铭记载,远在年前这里出产的“秦酒”(因产于秦地雍城而得名)就成为王室御酒。《史记·秦本纪》上记述的秦穆公赐酒为盗马“野人”解毒,《酒谱》记载的秦晋韩原大战秦穆公获胜后“投酒于河以劳师”的典故就发生在这里。唐时柳林酒即为贡品。到了明代,凤翔境内“烧坊边地,满城飘香”,酿酒业大振,过境路人常常“知味停车,闻香下马”,以品尝柳林酒为乐事。清光绪十五年(),有酿酒作坊25家。民国4年(),柳林酒被选参加美国旧金山召开的“巴拿马——太平洋大博览会”获银奖,遂盛名五洲。年,人民政府在镇东兴建了陕西省西凤酒厂,传承和发扬了柳林酒的酿造工艺及文化。每当酿酒开窖之时,柳林镇方圆数里皆闻酒香。

柳林自古以酒闻名,历史文化底蕴深厚,历代名人在此留下诸多胜迹佳文。唐高宗仪风三年(年),吏部侍郎裴行俭送波斯王子回国,途经柳林镇亭子头村,留下了“送客亭子头,蜂醉蝶不舞,三阳开国泰,美哉柳林酒”的千古名句;境内灵山净慧寺、《西游记》中的晾经寺、凤翔八景之一的“回龙烟雨”等文化古迹和自然景观吸引无数游人怀古咏叹。

(酒文化广场一隅)

(酒文化广场一隅)

原浆酒指粮食通过酒曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。原浆酒是集营养、健康、时尚、美味、高雅、高质六大优势为一身的高品质健康酒,也是中国未来白酒的发展趋势。柳林原浆酒,以柳林古法酿酒传统工艺纯粮酿造,与西凤酒同质同源,酒香扑鼻,口味醇正,不上头、不干喉,回味愉快。

(酒窖一角)

(传统酒海陈藏)

柳林原浆酒包装分塑料桶、瓷瓶两种;品种分为55度、60度、63度、65度四种。

柳林原浆酒瓷瓶装有数种花纹,一般为2.5L(约5斤)装,其他容量规格的瓷瓶需预定。

柳林原浆酒瓷瓶装,还可订制锦盒包装。

柳林原浆酒塑料桶为最方便的包装形式,密封性好,不怕颠簸、磕碰。容量规格有2种:2.5L(约5斤)5L(约10斤)。

品名

规格

销售单价(元/斤)

售价

原浆55度

2.5L(约5斤)

10

50

原浆55度

5L(约10斤)

10

原浆60度

2.5L(约5斤)

14

70

原浆60度

5L(约10斤)

14

原浆63度

2.5L(约5斤)

18

90

原浆63度

5L(约10斤)

18

原浆65度

2.5L(约5斤)

24

原浆65度

5L(约10斤)

24

以上为宝鸡、西安地区柳林原浆酒(塑料桶装)价格。外地可以发物流,需到本地物流点自提,物流运费以物流公司收费为准。

柳林原浆酒(瓷瓶装)2.5L(约5斤),宝鸡、西安地区每瓶元。瓷瓶易碎,外地发货涉及加厚、填充等特殊包装处理,除物流运费外,需加收包装费用,具体收费根据数量及包装需求再议。

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