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柳林荞面碗团作为一种地方特色名小吃,因其精细做法及其佐料的辣香,成为当地人百吃不厌的风味食品。年获得“山西省著名商标”与“山西省非物质文化遗产”保护项目,并取得“QS”市场准入认证;年获得“中华名小吃”荣誉称号;年,入选“中国地域十大名小吃”。
如何能让“柳林碗团”这一地理标识美食更加“走俏”,7月9日,山西中控晋韵文化发展有限公司(以下简称“中控晋韵文化”)特邀柳林县沟门前风味食品有限公司(以下简称“沟门前”)共同商谈为“碗团”合力打造新名片,开拓新市场。会议由中控晋韵文化副总经理李玮主持,公司相关部门主管及员工参加商谈。
沟门前屈宏伟总经理就公司自年组建以来,产品远销全国各地,取得多项荣誉,并跻身山西省一线品牌企业,成为省内最具代表性的土特产品牌企业等情况进行了介绍,并就柳林荞面碗团的由来及市场营销定位进行了详细解说。
柳林荞面碗团是荞麦面粉制品,因其制于碗、食于碗而得名,千百年来以其柔韧、筋道、滑腻、香辣爽口、以及就碗即食的食用方法而闻名遐迩。既是充饥果腹的当家粮,又是啖口小酌的盘中菜。因其用荞麦面制作,有荞麦本身属性的养生、保健作用,可凉拌、可热炒,既是方便食品、养生食品,又是休闲食品。
沟门前屈宏伟总经理表示,一个好的产品需要有明确的定位及醒目的名称,在充分考察市场的基础上,依托捕捉重点热词,抓住产品特色,进行主导宣传,才能赢得市场。他以“沟门前碗团”的四种卖点定位等市场营销策略进行了案例分析,现场邀请大家通过特色吃法品尝“沟门前碗团”。
中控晋韵文化李玮副总经理分享了品尝“沟门前碗团”后的个人体验,对双方公司合力打造“碗团”新名片充满信心。他表示,好的产品推广需要大家开阔思维,打破固有印象,并现场组织员工就给“碗团”重新起个名展开讨论,要求大家充分挖掘产品特色与创新视角,与时俱进,塑造个性化思维与宣传热点。
商谈会在大家的集思广益中取得预期效果,双方公司围绕“沟门前碗团”开拓合作领域,合力打造新名片达成共识,将以此次商谈为契机,充分发挥双方优势,展开深度合作。
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