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（作者：郭德源）清明节，在韩城又称“寒食节”，典出春秋时晋国大臣介子推被烧死事。坟头插柳
晋国公子重耳，因遭其父宠妃骊姬陷害，被迫逃亡，介子推是其逃亡期间的忠实追随者。重耳复国当上君主后，赏赐有功之臣，却忘了介子推。介子推本就淡泊名利，此时已隐居于柳林密布的绵山之中。待重耳省悟过来派人去绵山寻找时，未见其人。重耳于是下令烧山，逼其出来。但大火之后，终未见人逃出，再寻找，只见介子推背着老母抱树被烧死。重耳为纪其忠其义，下令将介殉难之日定为“寒食节”，以山丘状的大馒头——“子推”馍进行祭奠。并令全国百姓三天之内不准生火，皆吃冷食。也许是苍天有灵，大火过后，忽降大雨，整个绵山又绿柳成荫。从此，插柳枝，献子推馍便成为寒食节的特色祭品。韩城古属晋，民众也就传承了这一习俗。
子推馍
因清明节与寒食节相连，据说在唐代又后，人们便将两节合为一节，统称清明节，但“寒食”一词还在民间流传。因柳枝和子推馍都有生生不息之意，故乡民在扫墓之时，便将柳枝插在坟头，并将子推馍作为献供，所以过清明节，凡上坟者皆肩扛柳枝，街头上卖柳枝亦成为一道节日风景。
韩城人清明节上坟祭奠时，奠茶不奠酒，这也是一个特色。因为韩城七山一水两分田，自古就耕地少，产粮少，靠从周边县购粮维持口粮的需求，根本无多余粮食去酿酒。所以饮酒在韩城并不普遍，红白大事设宴，饮酒也只是走个过场，并无开樽豪饮之举。随着城市外来人口不断增加，外地习俗也相继传入，但在乡村，以茶代酒仍为主流。清明节的食品，昔日多为事先做好油饦子、凉皮子，近年已变为韭菜盒子。
菜盒
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