医院订阅哦～更多精彩旅游美食资讯等着你～导语油菜花开时，游客踏春来。三月的汉中空气中飘散着油菜花的味道，来到这里，能在乡野田间欣赏到醉人的油菜花海，能感受悠久的汉代历史文化，当然更少不了汉中地道的的美食！赏花海，吃美食.。这不，今天小七就为您奉上详尽的汉中美食攻略！1.汉中米面皮汉中人常吃的热面皮就是浇上调料汤后就囫囵放在碗里拌着吃，食后肠胃舒畅，口舌生香，油而不腻，清爽暖心。提到米皮和面皮，咱们想到的还有岐山面皮和秦镇米皮，“岐山面皮”是用面粉做出来的，秦镇米皮是用米粉做出来的。汉中虽然叫面皮，但面皮其实是米做的，类似于南方的米粉。因为柔嫩、劲道就象上好的面条一样，故名之。好了，话不多说，送上几家不错的店面：１、汉台区兴汉路东塔路十字“又一村”面皮；（白天）２、汉台区宗营坝巷“周家大辣子”面皮；（白天）３、东大街古汉台对面“张民富”热面皮；（白天晚上均有）４、汉台区西环路“正中大厦”楼下“蒋家槟豆”热面皮；（白）５、东门桥夜市北京烤鸭店对面“一品飘香”热面皮；（晚上）６、城固柳林镇“刘家面皮”；2菜豆腐夜未央晨味鲜菜豆腐中忆华年汉中人的早餐是从一碗热面皮和一碗菜豆腐开始的：热腾腾的香气在清晨的阳光中萦绕，一股鲜美的豆香与浆水菜的酸香扑鼻而来。青色浆水以汤汁做底，白色的豆腐包裹着菜叶“躺”在其中，散发着黄豆的香味。单吃豆腐会有一种淡雅舒适的感觉，而拌入面皮汁则会让菜豆腐有了另外一种风味，油辣咸香的汁配上清淡酸香的豆腐竟毫无异样之处做菜豆腐考验的是耐心与经验，其制作的主要原料是黄豆，经过浸泡、打磨成浆，用细箩或纱布滤去豆渣，煮沸，然后加入浆水菜酸汤“点”清，待形成豆腐时，再滤出豆腐压成块。汉中卖菜豆腐的店面很多，面皮店大部分都有菜豆腐稀饭，您可以先喝浆水汁，吃着热面皮，然后将菜豆腐拌入面皮汁里吃，那个feel真是美得很。3.梆梆面基本制作工艺是将面粉用水和成硬面团,饧5分钟后盘揉,用擀杖擀成极薄面片,切成韭菜叶宽的面条。吃起来酸辣鲜香,利湿暖胃。陕南的面条和关中的面条还是有很大的不同的这面都比较汤多而且面条比较薄一些来几家不错的饭店：１、东大街文化街“溢香园”；２、中山街上宗营坝巷出口斜对面；３、人民路古月大酒店对面＂香膳梆梆面＂；价格也不贵，一般4元一碗4浆水面图片描述浆水面其味酸、辣、清香浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳，白菜，芹菜也可。浆水面条要用人工擀制，使之叶宽，条长，片薄。将煮熟的面条入碗，调上浆水菜的潲子，浇上辣椒红油，浆水面即成。看上去红白黄相间，入口酸辣清香，回味无穷，并有开胃之功效推荐北京治疗白癜风的医院哪家最好治疗白殿疯病医院
