《装台》“丹麦人”任小蕾
与西凤酒演绎“起舞宝鸡”
这里是周秦两个帝国王朝的发祥地；这里是孕育了华夏农耕文明的炎帝故里；这里是一座古老历史与现代文明相互融合而充满魅力的城市；这里是充满时尚激情与生态绿色的活力新城，这里，就是华夏文明之都——宝鸡。
2月6日，陕西广电融媒体集团“我爱我的家乡”大型融媒体直播——“起舞宝鸡”将正式拉开帷幕。而活动也专门邀请到了国家一级演员、中国戏剧梅花奖得主、陕西省戏曲研究院青年团艺术指导，同时她也是最近热播剧《装台》里铁主任的妻子、秦腔团的演员丹麦人的扮演者——任小蕾，届时将由她与主播一同带观众走进西凤酒厂，一起探秘千年名酒西凤酒。
6小时直播
梅花奖得主任小蕾强力加盟
据了解，本次“我爱我的家乡”大型融媒体直播——“起舞宝鸡”活动中，将由谭文婷、蒙丹、李典晴、等主持人，与国家一级演员、陕西省戏曲研究院青年实验团艺术指导，《装台》“丹麦人”扮演者任小蕾、陕西师范大学教授、.1秦腔广播主持人王军和石美作为嘉宾，为广大观众讲述宝鸡的历史文化脉络、民俗、美食。
在6个小时的融媒体大直播中，多路移动直播团队将深入线下，以“民俗之旅”和“美食之旅”为主线，通过嘉宾跟拍、探访非遗传承人、走进基层、体验民俗、推介美食，通过主直播间贯穿和引导，结合直播带货、街采等强互动性的内容，通过挖掘历史文化，生动展示宝鸡这座城市厚重的历史文化底蕴、瑰丽的风光风情和新时代追赶超越奋进之势。
直播中最令人期待的一个环节，就是秦腔艺术家将带着观众一起探访西凤酒厂的内蕴。“一个狗嘛，演员跟我抢啥呢嘛。”“再是狗也是角色，短打武生的底子。”当电视剧《装台》的剧情发展到秦腔团要在春晚演出剧目《杀狗》，瞿团长决定由刁顺子客串狗的角色时，张嘉益饰演的刁顺子和任小蕾饰演的丹麦人的一段对话让人忍俊不禁，而这也道出了任小蕾作为一名秦腔演员的心声。在现代娱乐方式纷繁多彩的大环境下，地方戏曲的传承与发扬陷入窘境，现实中任小蕾老师，其实是一位名副其实的秦腔名角，她10岁就进入陕西省戏曲研究院，在日复一日的练功、学戏、演戏中度过了40年的光阴。
现在的任小蕾，已是国家一级演员、中国戏剧梅花奖获得者，她不仅在舞台上对角色的把握、揣摩、演绎有着独到的思考和见解，在平时她也是不遗余力地想方设法推广秦腔艺术，此次借《装台》这个影视剧的平台，她不仅在剧中亲自献唱《人面桃花》，且担任整部剧的戏曲指导，是她将“碗碗腔”这一曲种短时间内迅速带到了大众的视线中来，可以说让全国的观众都看到了“碗碗腔”的魅力，这一腔热情的秦腔魂，就像是那遥遥的酒香，戏曲是一门艺术，酿酒亦是一门艺术，唱一出人人喝彩的大戏，酿一口人人称赞的好酒，生活需要艺术，艺术需要让更多的人体味到其中的“美”。都说好戏台上一分钟台下十年功，好酒更是需要千锤百炼，历久弥新，戏与酒这样两种颇具特色的文化将会碰撞出怎样的火花？我们拭目以待！
任小蕾带你探秘西凤酒厂
一起品味三千年西凤
西凤酒孕育于年前的炎黄文化时期，诞生于年前的殷商晚期，具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的香味特点和“多类型香气、多层次风味”的典型风格。其“不上头、不干喉、回味愉快”的独特凤香体验被世人赞为“三绝”，被誉为“酒中凤凰”。
而秦腔是我国最古老的戏剧之一，起于西周，源于西府。凤香三千载，文脉代代传。西凤酒从一开始就流淌着中华文脉的基因。贾平凹说，秦腔源于八百里秦川西府的民性敦厚和特殊方音，作为秦川农民五大生命要素之一，和西凤酒、长线辣子、大叶卷烟、羊肉泡馍比较起来，它是唯一精神性的需求，是恶劣物质条件下的精神享受。
秦腔人任小蕾将携着她艺术家的风采，为网友和观众揭秘三千年西凤酒的由来与发展，让我们同时领略好戏好酒。
位于宝鸡市凤翔县柳林镇的陕西西凤酒股份有限公司，其前身是陕西省西凤酒厂，创建于年，年改制为陕西西凤酒股份有限公司。
此次直播将解答西凤酒是如何酿造出来的？西凤酒有着怎样的历史？传说中的大酒海是什么样子？这些问题。将通过游览西凤酒厂房、文化馆、大酒海、档案馆，近距离探秘千年名酒西凤酒、带你品尝西凤的味道。
未至酒城，先闻酒香。从周武王“秦酒”犒赏三军到秦穆公为野人赐酒，从唐吏部侍郎裴行俭“蜂醉蝶不舞”到巴拿马太平洋万国博览会上获金奖，西凤酒深厚的历史底蕴和文化内涵，源自于其产地——凤翔县柳林镇得天独厚的自然条件。曲乃酒之魂。西凤酒曲由大麦、小麦、豌豆等粮食经碎粮、混合后制成，像一块块的砖。豌豆是其他名酒制曲所没有的，凤香型的特色精华，正在于此。据了解，培曲的曲房最高温度可达45℃，翻曲工在高峰期每天翻曲余次。而“华山论剑”西凤酒柔雅香的秘诀，在于小麦比例更科学的调整。“离开柳林镇所特有的水质、土质、气候，就产不了西凤酒。”工作人员说。在酿造车间，工人们忙着起窖、堆料、上甑、取酒。这套方法传承了上千年，一套完整的酿酒工序需要持续九个月。西凤窖池需要每年翻新窖泥，这让它具备了“浓不露头、清而不淡”的特色。
秦岭野生荆条
数年编出“会呼吸的酒海”
除了探访西凤酒酿造的精妙，在西凤酒博物馆，任小蕾和主播们还将参观古法储酒神器——“会呼吸的酒海”。
酒海？是什么神器？遇酒则香，遇水则漏。陕西西凤酒厂深藏着一大白酒酿制的“玄机”——西凤“大酒海”，又被称为“会呼吸的酒海”。什么是大酒海？酒海即一种大型的盛酒容器，因盛酒量多，故称海。通常白酒储酒容器分为陶土容器、金属容器、塑料容器、条编容器等。
而国酒西凤所独有的古法储酒容器大酒海具有其独创性，完成了去陈除杂的过程，酒中各种酸、酯、醇等香味物质逐渐达到平衡，乙醇和水分子紧密结合，并溶入对人体十分有益的一些长链脂肪酸，进而使酒的口感更佳绵甜爽口、回味悠长，这也是凤香型白酒区别于其他香型白酒的重要原因之一。
一根根用秦岭野生荆条编制而成的大酒篓，用鸡蛋清合成粘合剂，再用白棉布裹糊酒篓内壁，并在白棉布干透之后，内壁再以麻纸进行百层裱糊，而每一层的麻纸裱糊均需要在上一层麻纸自然晾干之后才能进行，最后以菜油、蜂蜡等涂封。大酒海制作，其原料选择、制作工艺于当今技术来讲仍极其繁复。
在酒海的制作过程中，所有工序必须按部就班地予以完成，并要求所有裱糊和涂封必须做到密实无隙，才能保证酒海的储酒功能。因此，每一个酒海的制作完成，都要历经繁复的精工细琢，都要耗去酿酒师一年的时间。而容量稍大或者更大的酒海则需要两到三年时间。
“立春封坛、立夏立窖、秋分开坛、立冬缮海。”每个酒海是直径两米至两米五左右、高约三米的柱体容器，可储酒5到8吨，是世界酿酒行业传统储存方法单体最大的容器。
酒海独特的材质，能够促进酒体老熟，提亮酒色，并赋予香味。因为酒海制作工艺复杂，成本过高，使酒海贮存工艺逐渐被边缘化，但国酒西凤却一直坚持这样的储酒方式。
据了解，最老的酒海有上百年的历史，32号酒海的原浆酒存于年，它见证了西凤酒厂走过的60余年历史。身在酒海库，能充分体会到时间的力量。
正是由于年传承，使得西凤酒获得年美国旧金山巴拿马万国博览会金质奖、年第十五届法国巴黎国际食品博览会金奖等八项国际大奖，蝉联四届全国评酒会“国家名酒”称号，先后荣获国家原产地域保护产品、“国家地理标志产品”等称号。
只是听听就觉得知识点满满了是么？想要一睹任小蕾秦腔人风采的，想要一探三千年酒香传承的，那么一定不能错过这场直播，2月6日13时，“我爱我的家乡”大型融媒体直播——起舞宝鸡敬请期待！
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