薄荷,常用中药之一,除了有治疗感冒、头痛等功效,还是非常好的调味品。如果你是一个绿植爱好者,家里一定不能少一盆薄荷,因为它真的好种、好看又好吃,搭配万能。
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园艺达人花园里的必备植物
相对于薄荷以外的其它植物,好看的往往不太好养,如毬藻,光是换水和保证水温就麻烦得一塌糊涂。好养的又往往不好看,如仙人掌,不仅不好看,还总让人觉得很危险。薄荷不但好养,好看,好用,还好吃。
4种你应该知道的薄荷
淘宝上这些薄荷的种子都有卖
留兰香薄荷Spearmint
留兰香(也就是绿薄荷,你在花鸟市场随便都能买到)是最常出现在菜肴里的薄荷。
它味道非常浓郁,非常适合荤素搭配,做夏日饮料和调酒。
胡椒薄荷Peppermint
这是杂交出来的品种,味道比留兰香薄荷还要强烈,常用于薄荷茶和点心。
苹果薄荷Applemint
这种薄荷的味道混入了一股子青苹果的味道,如果加入到沙拉里面,会成为很多人的最爱。
柑橘薄荷Lemonmint
这种薄荷非常适合作为沙拉酱和番茄酱的点缀物,也具有驱蚊和入药的作用。
和困人天气说NO
冰糖薄荷茶
薄荷叶数片,将薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中,加入热水毫升,再加入冰糖调味。
功效:刺激食物在消化道内运动,帮助消化,尤其适合肠胃不适或是吃了油腻的食物后饮用。
薄荷菊花枸杞茶
薄荷叶数片,菊花数朵,枸杞数粒。将薄荷叶和菊花一起放到茶杯中,加入热水、冰糖。
功效:清火。枸杞有明目的作用,尤其适用于长期看电脑的人士。
薄荷桂花茶
薄荷叶数片,桂花数朵。将薄荷叶和桂花一起放到茶杯中,加入热水、冰糖。
功效:清热解毒、缓解疲劳。可缓解上班族的压力并可提神醒脑。
薄荷绿:最清新的色调
薄荷绿和灰色搭配,让安静的看书、写字或者发呆都成为享受,好心情也不知不觉到来。
出现在厨房的薄荷绿,多了些俏皮,整个家居既有品味又有格调。
汽车被涂装成薄荷绿,立马多了几分“骚气”。
最重要的是:深夜Mojito
有了薄荷,自制一杯Mojito就不再是什么难事,几个小步骤,就可以喝到你的自酿酒!
准备材料:45毫升哈瓦纳俱乐部3年朗姆酒、气泡水、新鲜青柠汁、整株薄荷叶和白砂糖。
制作步骤:
1.在高杯中放入白砂糖,加入半个柠檬量的新鲜青柠汁,再加入一株薄荷;
2.把高杯中的薄荷轻轻捣一捣,以带出薄荷叶的味道;
3.加入2~3块冰,45毫升哈瓦纳俱乐部3年朗姆酒,然后加苏打水;
4.待溶解后一起搅拌;
5.最后,补一株薄荷叶作装饰;
6.一杯Mojito就这样诞生了。
忘记多肉吧!
这个春天新欢是薄荷。
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