冬日的暖阳静谧的田野滚烫的生活
来吧
跟随“乡村探游”的脚步
走进大别山腹地重镇河铺镇
感受来自乡村振兴现场的勃勃生机
萝卜的奥秘“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。冬天正是吃萝卜的季节，在罗田，好吃莫过于林家咀的萝卜。
林家咀的萝卜品质优异，个大肉嫩，生吃可以当水果，熟吃可以当佳肴。切片放在吊锅中烹煮，甜而不腻，软而不糊。天下萝卜何其多，为何林家咀的萝卜有如此品质？
林家咀的萝卜特别之处有两点：
一是土壤。林家咀位于新昌河、木樨河、柳林河三河冲积而成的小三角洲，河水经常倒灌，在大面积的土地上留下了潮泥，在这种泥土里种植的萝卜，根系发达，吸收三条河的各种微量元素，品质天成。
二是品种。林家咀的萝卜，蔸平、身圆、杪青、味甜、质脆、口感细滑、水分充足，有别于其他品种。
今年4月，林家咀萝卜被农业农村部公示为“年第一批农产品地理标志登记产品”，刚刚入冬，萝卜已经丰收成熟，产量有十几万斤。
家的味道围炉而坐，烟火升起处，皆是人间值得。
罗田吊锅打底的是萝卜，清香爽口，分解肉类的油腻感，汲取其他食材的味道，吃一口，唇齿留香。
如果问山区的孩子留在记忆深处的味道是什么，那一定是妈妈亲手做的腌菜香。立秋过后，母亲会选取菜园中最嫩的豇豆、辣椒、韭菜在阳光下晾干水分，放进干净的菜缸中，加入盐、山泉水，用大石头压住，过了十天半月，就有微黄的腌菜出缸，随着菜园里青菜、萝卜成熟，再慢慢添加进去，这一缸腌菜，成为餐桌上的开胃菜。在罗田四五十岁这一批人中，几乎都有背着罐头瓶装的腌菜上学的经历，一瓶腌菜，见证了年少的奋发图强，盛满了人生百味，成为味蕾中永远存在的基因。
出山的路河铺镇背倚薄刀峰、天堂寨，在崇山峻岭中，有难得的一畈平原。天堂河支流密布，平原里河水荡漾，路如蛟龙，在水中向外面的世界延伸。
进山，有美丽的风景；
出山，是精彩的世界。
如果你到河铺镇来，一定要去走走到牌形地村的路，这条历时两年修成的旅游公路，是山水画卷中的点睛之笔。
人们称它是网红路，
我们更愿意，
它是罗田人为走出大山、走上乡村振兴的出路。
林家咀萝卜采购
联系人：程其林
联系
采摘线路：导航到罗田县河铺镇林家咀村
END制作：罗田文旅新媒体中心
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